როგორ მოვამზადოთ კონჯაკის ბრინჯი

თუ კონჯაკის ფქვილი ან კონჯაკის ტარო გაქვთ, სახლში მარტივი კონჯაკის საჭმლის მომზადება შეგიძლიათ.

პირველ რიგში, შეიძლება დაგჭირდეთ რამდენიმე ხელსაწყოს მომზადება, ასევე გამოგადგებათ ქვაბი ან ტაფა და საწური. მეორეც, კონჯაკის ფქვილი ან ტარო, შემდეგ კი შეგიძლიათ მისი დამუშავება.

როგორ მოვამზადოთ კონჯაკის საკვები

მოამზადეთ კონჯაკის ფქვილი. თუ კონჯაკის ფქვილი გაქვთ, შეგიძლიათ პირდაპირ გამოიყენოთ. თუ კონჯაკის ფესვი გაქვთ, უფრო ადვილი დამუშავებისთვის პატარა ნაჭრებად უნდა დაჭრათ. შეურიეთ კონჯაკის ფქვილი და წყალი 1:8 თანაფარდობით. კარგად მოურიეთ, რომ კონჯაკის ფქვილმა წყალი შეიწოვოს, გააცხელეთ ქვაბში და განუწყვეტლივ ურიეთ 20 წუთის განმავლობაში, დაელოდეთ სანამ ნარევი არ შესქელდება და ძნელად მოსარევი გახდება, შემდეგ გააჩერეთ და გააგრილეთ. გაგრილების შემდეგ გექნებათ კონჯაკის ტოფუს მთლიანი ბლოკი, რომლის თავისუფლად დაჭრაც სასურველ ფორმაში შეგიძლიათ.

შეინახეთ კონჯაკის ტოფუ. ახალი ხელნაკეთი კონჯაკის ტოფუ ახლა მზადაა რეცეპტებში გამოსაყენებლად. ასევე შეგიძლიათ შეინახოთ მაცივარში 3-5 დღის განმავლობაში ან გაყინოთ ხანგრძლივი შენახვისთვის.

კონჯაკის ბრინჯის მომზადება

კონჯაკის ბრინჯს ჩაასხით კონსერვანტის სითხე და რამდენჯერმე გარეცხეთ სუფთა წყლით. შემდეგ კონჯაკის ბრინჯი ჩაასხით ქვაბში ან ტაფაში და გააცხელეთ საშუალო ცეცხლზე, ხშირად ურიეთ, სანამ ნარევში სითხე არ დარჩება და არ შესქელდება, ეს პროცესი დაახლოებით 5-7 წუთია. გაცხელების შემდეგ, ახალი და ჯანსაღი კონჯაკის ბრინჯის თასი მზადაა.

მოხარშულ კონჯაკის ბრინჯს საჭიროებისამებრ შეგიძლიათ სოიოს სოუსი, ნიორი, ჯანჯაფილი ან სხვა სანელებლები შეურიოთ.

დასკვნა

კეტოსლიმ მოარის კონიაკის წარმოებისა და დამზადების პროფესიონალური კომპანია, რომელიც სპეციალიზირებულია კონიაკის საკვების წარმოებაში. შეგიძლიათ დააჭიროთ ჩვენსმთავარი გვერდიკონჯაკის პროდუქტების შესახებ მეტის გასაგებად. ჩვენი ძირითადი პროდუქტებია:კონიაკის ბრინჯი, კონჯაკის ლაფშა, კონჯაკის ვეგეტარიანული საკვები, კონჯაკის საჭმელები და ა.შ. ჩვენი ბრინჯი ასევე შეიძლება დაიყოს მრავალ კატეგორიად, როგორიცაა:კონიაკის მყისიერი ბრინჯი, კონჯაკის შვრიის ყავისფერი ბრინჯი(მდიდარია ბოჭკოვანით),კონჯაკის სუშის ბრინჯიდა სხვა არომატიზებული კონჯაკის ბრინჯი.

ჩვენ ვიღებთ პერსონალიზებულ შეკვეთებს. დიდი თუ მცირე შეკვეთა გაქვთ, თუ მოთხოვნა გაქვთ, ჩვენ ყველაფერს გავაკეთებთ მის დასაკმაყოფილებლად. კონჯაკი ახალი ჯანსაღი საკვებია. მოუთმენლად ველით თქვენს შემოერთებას რაც შეიძლება მალე, რათა ერთად განვავითაროთ კონჯაკის ბაზარი.