საშიშია თუ არა ყოველდღე ნულოვანი კალორიების, ნულოვანი ნახშირწყლების და ნულოვანი შირატაკის ნუდლების ჭამა?
კონჯაკის საკვების მწარმოებელი
შირატაკი(იაპონური: 白滝, ხშირად იწერება hiragana しらたき) ან ito-konnyaku (იაპონურად: 糸こんにゃく) არის გამჭვირვალე, ჟელატინისფერი ტრადიციული იაპონური ლაფსი, რომელიც დამზადებულია კონჯაკ იამისგან (იატონგუტჰან იაკიმ ან ეშმაკის სიტყვას ნიშნავს). "თეთრი ჩანჩქერი", რაც გულისხმობს ამ ფაფის გარეგნობას. ძირითადად შედგება წყლისა დაგლუკომანანი, წყალში ხსნადი საკვები ბოჭკო, ისინი ძალიან დაბალია ასათვისებელი ნახშირწყლებისა და საკვები ენერგიის შემცველობით და მცირე რაოდენობით ფლობენ საკუთარ არომატს.
შირატაკის ნუდლები აზიურ ბაზრებსა და ზოგიერთ სუპერმარკეტში მშრალი და რბილი „სველი“ ფორმით იყიდება. სველი სახით შეძენის შემთხვევაში, ისინი სითხეში იფუთება. მათი შენახვის ვადა, როგორც წესი, ერთ წლამდეა. ზოგიერთი ბრენდი საჭიროებს გავლებას ან ადუღებას, რადგან შეფუთვაში არსებულ წყალს უსიამოვნო სუნი აქვს.
ასევე შესაძლებელია ლაფშის გადაწურვა და მშრალად შეწვა, რაც ამცირებს სიმწარეს და ლაფშას უფრო მაკარონის მსგავს კონსისტენციას აძლევს. მშრალად შემწვარი ლაფშა შეგიძლიათ მიირთვათ სუპის ბულიონში ან სოუსში.
კონჯაკის ნუდლები მავნებელია თქვენთვის?
აქ მოცემულია ინტერნეტმომხმარებლების რეალური პასუხები თქვენი ცნობისთვის:
1. საშიშია? არა. თუ გეთანხმებით. დიდად არ მიყვარს, მაგრამ წლებია კვირაში რამდენჯერმე მივირთმევ. გემოთი თითქმის არაფრისფერი აქვთ. სუნი აქვთ და კარგად უნდა გავრეცხოთ. გემოს დასამატებლად, ჩვეულებრივ, ბულიონში ვხარშავ! თუ სოუსთან ერთად კერძს ვამატებ, წინა ღამით ვჭრი ორმოებს, რომ საკმარისი არომატი შეიწოვოს. თუმცა, ეს მათთვის საუკეთესო რეცეპტია. გადაწურეთ, გარეცხეთ და ქათმის ბულიონში მოხარშეთ. აადუღეთ. ისევ გადაწურეთ. შემდეგ ტაფაში ჩაყარეთ კარაქი და დაუმატეთ ლაფშა. შეწვით და რაც შეიძლება მეტი ტენიანობა გამოდევნეთ. დაუმატეთ კვერცხი, ყველი და სანელებლები. კარგად მოხარშეთ.
2. ჩემი აზრით, არა, ეს საშიში არ არის, პირადად მე კვირაში რამდენჯერმე ვჭამ მათ ჩემი დიეტის ნაწილად. თუ კვებით ფაქტებს გადავხედავთ, ერთი მთლიანი პაკეტი მხოლოდ 30 კალორიას შეიცავს, მაგრამ მდიდარია ბოჭკოვანით, რომელიც აუცილებელია ჩვენი ორგანიზმისთვის და კარგია ჩვენი კუჭისთვის. მათი ყოველდღიური ჭამა ნორმალურია, თუ ეს არ არის ერთადერთი საკვები, რომელსაც მიირთმევთ, რადგან თქვენს ორგანიზმს გადარჩენისთვის კალორიები და ნახშირწყლები, ცილები, ცხიმები სჭირდება. ეს, როგორც ყოველდღიური დიეტის ნაწილი, კარგი იქნება. გმადლობთ!
3. ჩემი აზრით, არა, ეს საშიში არ არის, პირადად მე კვირაში რამდენჯერმე ვჭამ მათ ჩემი დიეტის ნაწილად. თუ კვებით ფაქტებს გადავხედავთ, ერთი მთლიანი პაკეტი მხოლოდ 30 კალორიას შეიცავს, მაგრამ მდიდარია ბოჭკოვანით, რომელიც აუცილებელია ჩვენი ორგანიზმისთვის და კარგია ჩვენი კუჭისთვის. მათი ყოველდღიური ჭამა ნორმალურია, თუ ეს არ არის ერთადერთი საკვები, რომელსაც მიირთმევთ, რადგან თქვენს ორგანიზმს გადარჩენისთვის კალორიები და ნახშირწყლები, ცილები, ცხიმები სჭირდება. ეს, როგორც ყოველდღიური დიეტის ნაწილი, კარგი იქნება. მადლობა!
საიდან: https://www.quora.com/Is-it-dangerous-to-eat-ნულოვანი კალორია-ნულოვანი ნახშირწყლები-შირატაკი-ნუდლები-ყოველდღიურად
ვამაყობ, რომ ჩინეთის საუკეთესო წარმომადგენელი ვარკონჯაკის ნუდლების საბითუმომომწოდებელი
კონჯაკის საკვები პროდუქტების მომწოდებლის პოპულარული პროდუქტები
გამოქვეყნების დრო: 2 ივნისი-02-2021