კონჯაკის პროდუქტები, რომლებიც ცნობილია მათი ჯანმრთელობისა და სხვა თვისებებით, თანდათანობით ამდიდრებენ მომხმარებელთა რაციონს. წლიდან წლამდე იზრდება ისეთი ქრონიკული დაავადებებით დაავადებული ადამიანების რიცხვი, როგორიცაა „ჰიპერგლიკემია“, „ჭარბი სიმსუქნე“ და „ნაწლავების დისფუნქცია“. ასევე თანდათან იზრდება ადამიანების შეშფოთება საკუთარი ჯანმრთელობის შესახებ და მენეჯმენტის ცნობიერება ჯანსაღი კვების შესახებ. რაც პირდაპირ ხელს უწყობს კონიაკის ინდუსტრიის აღმავლობას.

2020 წელს ჩინეთი იყო მსოფლიოში კონიაკის უდიდესი მწარმოებელი, რომელიც გლობალური წარმოების 63%-ს შეადგენდა. ბევრ კომპანიას აქვს კონჯაკის ინდუსტრიის განვითარების ან პოპულარიზაციის ტენდენცია. Weilong-მა შეიტანა განაცხადი SEHK-ზე „Weilong Yummy“-ს სახელით, რაც ასახავს მის ამბიციას, გასცდეს ჰოთ სტრიპს. მათ შორის, ჯანსაღი საკვები მასალა კონჯაკი „Wei Long Konjac good“-ის შესაქმნელად და სხვა პროდუქტები წარმოადგენს მნიშვნელოვან მხარდაჭერას დივერსიფიცირებული პროდუქციის პორტფელისთვის, ჰოთ სტრიპთან ერთად, ხოლო „Konjac good“ ასევე არის ამჟამინდელი პოპულარული ერთჯერადი პროდუქტი დასასვენებელი საკვების ბაზარზე. Weilong-ის გარდა, კონჯაკი ასევე პოპულარულია წონის დაკლების, კვების ჩანაცვლებისა და მსუბუქი საკვების წარმოებისთვის, როგორიცაა Wangdangdang Matcha Konjac-ის ბურღულეული, Yashan-ის მთლიანი ხორბლის eurobun, პიტნის ჯანსაღი purple potato nutritive ფაფა და სხვა პოპულარული ონლაინ კვების ჩანაცვლების საკვები. ძირითადი მიზეზი ის არის, რომ კონჯაკს აქვს რამდენიმე „ცხიმის შემცირებისთვის ხელსაყრელი“ მახასიათებელი: გაფართოება, ძლიერი დანაყრების შეგრძნება წყლის ზემოქმედებით (5 საათის განმავლობაში); დაბალკალორიული (100 გ კონჯაკის გასუფთავებული ფხვნილი და წყალი ჩვეულებრივი კონჯაკის პროდუქტებიდან დაახლოებით 7 კალორიაა, რაც ვაშლის მხოლოდ 1/5-ია). ეს პრობლემას წყვეტს, რადგან კვების შემცვლელი მდიდარია საკვები ნივთიერებებით, თუმცა „შიმშილისგან თავის შეკავების ნაკლები დრო, რაც კალორიების ზრდას იწვევს“. ცნობილი იუთუბერის, Liziqi-ს ბრენდის, კონჯაკის ცივი ნუდლი შანქსის ცივ ნუდლს ეფუძნება, როგორც პროტოტიპს, სუნელი კი ძალიან ავთენტურია. დამზადებულია ცინის წიწაკის ზეთის ნაჭრებისგან, შანქსის ძმრისგან, ნივრის ფხვნილისგან, ასევე დამატებულია დამახასიათებელი რატანის წიწაკის ზეთის პაკეტი. ამავდროულად, ინგრედიენტებს ასევე ემატება ქათმის ნაჭრები, მწვანე ღეროვანი ბოსტნეული, სტაფილო...

მომხმარებლების ცვლილებასთან ერთად, ჩინური კონჯაკის ინდუსტრია მუდმივად განახლდება ტენდენციებთან ადაპტაციის მიზნით, თუმცა ასევე აფართოებს საერთაშორისო ბაზარს.