მიუხედავად იმისა, რომ ჯანსაღი ნახშირწყლების ზომიერად მიღებაში ცუდი არაფერია, დაბალნახშირწყლოვანი და კეტოგენური დიეტების პოპულარობის გათვალისწინებით, ზოგიერთ ადამიანს შეიძლება სურდეს ნახშირწყლებით მდიდარი საკვების სხვა ვარიანტებით ჩანაცვლება.შირატაკის ბრინჯიდაბალნახშირწყლოვანი და დაბალკალორიული დიეტის მქონე ადამიანებისთვის ბრინჯის კიდევ ერთი პოპულარული ალტერნატივაა. ის მზადდება კონჯაკის ფესვისგან, რომელიც აზიაში იზრდება და მდიდარია უნიკალური ბოჭკოთი, რომელსაც გლუკომანანი ეწოდება. თუ წონაში დაკლებას ცდილობთ, ჩვენი კონჯაკის ბრინჯის არჩევა უკეთეს ვარიანტად მოგეჩვენებათ. შირატაკის ბრინჯი მთლიანი მარცვლის სახით შეიძლება მოერგოს ნებისმიერ ჯანსაღ კვებას. ამტკიცებენ, რომ შირატაკის ბრინჯი უფრო დაბალკალორიულია ჩვეულებრივ გრძელმარცვლიან ბრინჯთან შედარებით.

1, ტოფუ, ნახშირწყლების შემცველობა: 3.8 გრამი 100 გრამზე

ტოფუვეგეტარიანელებისთვის ცილის ძირითადი წყაროა, ხოლო ნახშირწყლების დაბალი შემცველობა მას შესანიშნავ საღამოს საჭმელად აქცევს.

კვებითი ღირებულება: სოიაში შემავალი იზოფლავონის ნაერთები ეფექტურია არტერიული წნევის შესამცირებლად.

რაციონში ნახშირწყლების ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს ზოგადი სისუსტე, დაღლილობა, სისხლში შაქრის დაბალი დონე, თავბრუსხვევა, გულის აჩქარება და ტვინის დისფუნქცია, ამიტომ ნახშირწყლების შემცველი პროდუქტების სწორად მიღება დაგეხმარებათ ჯანმრთელობაში.