ნუდლები წარმოიშვა ჩინეთში და 4000 წელზე მეტი ხნის ისტორია აქვს. ნუდლები მარტივი მოსამზადებელია, მოსახერხებელი საჭმელად და მკვებავი. ნუდლები არის საკვების სახეობა, რომელიც მზადდება მარცვლეულის ან ლობიოს ფქვილისა და წყლისგან, რომელიც დაფქულია ცომად, შემდეგ ან იჭრება, ან გორდება, ან იჭიმება ნაჭრებად, შემდეგ იჭრება ან იჭრება, ან ზოლებად (ვიწრო ან ფართო, ბრტყელი ან მრგვალი) ან პატარა ნაჭრებად მზადდება ხახუნის, გაწელვის ან მოზელის საშუალებით და ბოლოს იხარშება, იწვება, იწვება, იხარშება ან იწვება. მრავალფეროვნება, მრავალფეროვნება, გემრიელია.

წყალი აადუღეთ, დაამატეთ 100 გრამი და ადუღეთ 3 წუთის განმავლობაში. მოხარშეთ ნუდლები და ამოიღეთ. გადაწურეთ ცივ წყალში. დაუმატეთ შაქარი, მარილი, სოიოს სოუსი, დაჭყლეტილი ნიორი და დაჭრილი მწვანე ხახვი. ვოკი ზეთთან ერთად გააცხელეთ შებოლვამდე. მოასხით ცხელი ზეთი მწვანე ხახვი და აურიეთ.

კიდევ ერთი გზა: დაფქული ღორის მუცელი, მოათავსეთ თასში შემდგომი გამოყენებისთვის, ცხელ ქვაბში გააგრილეთ ზეთი, ზეთის რაოდენობა, შეწვით ხორცი გათეთრებამდე, გადაწურეთ ქვედა ზეთი შემდგომი გამოყენებისთვის, დაფქული ხორცი თასში. დაჭერით კიტრი და სტაფილო, დაჭრილი მწვანე ხახვი და დაფქული კოჭა. გააცხელეთ სათადარიგო ზეთი, დაუმატეთ ხახვი და კოჭა და შეწვით არომატის მიღებამდე, დაუმატეთ ყვითელი სოუსი და ტკბილი ლობიოს სოუსი და შეწვით, დაუმატეთ ცოტა წყალი და ისევ შეწვით, დაუმატეთ შემწვარი დაფქული ხორცი სოუსს და შეწვით დაბალ ცეცხლზე არომატის მიღებამდე, დაუმატეთ შაქარი და თანაბრად შეწვით, შემდეგ დადგით თეფშზე შემდგომი გამოყენებისთვის. ქვაბში ჩაასხით 1500 მლ წყალი და ადუღების შემდეგ დაამატეთ ნუდლები. როდესაც ნუდლები მოიხარშება, გადმოდგით ცივი წყალი. გაცივების შემდეგ ამოიღეთ ნუდლები და დაასხით სოუსი. დაუმატეთ დაჭრილი სტაფილო და კიტრი, მოაყარეთ მწვანე ხახვი და დაასრულეთ.