როგორ მოვამზადოთ შირატაკის ბრინჯი (კონჯაკის ბრინჯი)

ხშირად მივირთმევ კონჯაკის ბრინჯს, მაგრამ ხანდახან უბრალოდ სხვა რამ მინდა. ეს დაბალკალორიული, დაბალნახშირწყლოვანი შირატაკის ბრინჯი დაბალნახშირწყლოვანი დიეტის დროს ნამდვილ საკვებთან ერთ-ერთი ყველაზე ახლოს მდგომი ალტერნატივაა.

მაშინაც კი, თუ კეტოგენურ დიეტას არ მისდევთ, ეს დაბალნახშირწყლოვანი ბრინჯი ჯანსაღი არჩევანია, რადგან ის შეიცავს წყალში ხსნად ბოჭკოს და შესაბამისად, ნულოვან ნახშირწყლებს და მცირე კალორიებს. ქოლესტერინის და დიაბეტის მართვის პრობლემების მქონე ადამიანებისთვის ეს დაბალნახშირწყლოვანი ბრინჯი თქვენი სამზარეულოს აუცილებელი ინგრედიენტი უნდა იყოს!

რა არის კონჯაკის ბრინჯი?

შირატაკის ბრინჯი(კონჯაკის ბრინჯი) კეტოგენური ბრინჯის გავრცელებული ალტერნატივაა, რომელიც იაპონიასა და სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში წარმოიშვა. მისი სახელწოდება „შირატაკი“ იაპონური სიტყვიდან მომდინარეობს, რაც „თეთრ ჩანჩქერს“ ნიშნავს, ბრინჯის გამჭვირვალე გარეგნობის გამო. ეს ბრინჯი მდიდარია ხსნადი საკვები ბოჭკოებით, რომლებიც დამზადებულიაკონიაკი, რომელიც აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელი სისტემის საერთო ჯანმრთელობას. მას ასევე აქვს თვისებები, რომლებიც დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში, სისხლში შაქრის კონტროლსა და ნაწლავების გაწმენდაში.

როგორი გემო აქვს კონჯაკის ბრინჯს?

კონიაკის ბრინჯიმსუბუქი და ღეჭვადი გემოა. თუმცა, ის ადვილად ითვისებს თქვენს კერძში სასურველ არომატს, რაც მას ბრინჯის დაბალნახშირწყლოვან ალტერნატივად აქცევს.

ტექნოლოგიის განვითარებასთან ერთად, ბრინჯი მზადდება...კონიაკიშეიძლება სხვადასხვა არომატით დამზადდეს: ბრინჯს შვრიის ბოჭკო ემატება შვრიის ბრინჯის დასამზადებლად; იისფერი კარტოფილის ბოჭკოს დამზადების პროცესში, შეიძლება დამზადდეს იისფერი კარტოფილის ბრინჯი, იისფერი კარტოფილის ფაფა, იისფერი კარტოფილის შვრიის მილქშეიკი; ბარდის ფქვილით შეიძლება კონჯაკის და ბარდის ბრინჯის დამზადება.

კონჯაკისგან დამზადებული ბრინჯი შეიძლება დაიყოს შემდეგ ძირითად ტიპებად:

მშრალი ბრინჯი,სველი ბრინჯი/ თვითგაცხელებული ბრინჯი,მყისიერი ბრინჯი.

როგორ მოვხარშოთ კონჯაკის ბრინჯი?

თეთრი ტალახის ბრინჯის შეფუთვას პირველად გახსნისას, მას უსიამოვნო სუნი აქვს, სასწაულმოქმედი ნუდლის მსგავსი. ამის აღმოსაფხვრელად საუკეთესო გზაა რამდენიმე წუთის განმავლობაში გამდინარე წყლის ქვეშ ჩამობანა ან რამდენჯერმე ცოტაოდენი თეთრი ძმრით გარეცხვა.

შირატაკის ბრინჯის მოსამზადებლად მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტია საჭირო. მომზადების შემდეგ, დაბალნახშირწყლოვანი ბრინჯი შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენთვის სასურველ კერძს.

ინგრედიენტები: კონჯაკის ბრინჯი, სოიოს ზეთი, ძეხვი, სიმინდის მარცვლები, სტაფილო, სოუსი.

კონჯაკის ბრინჯის მომზადება

1. კონჯაკის ბრინჯი გადაწურეთ საწურში, შემდეგ რამდენიმე წუთის განმავლობაში გამდინარე წყლის ქვეშ ჩამოიბანეთ.

2. გადაწურეთ წყალი და კონჯაკის ბრინჯი ჩაასხით მშრალ ქვაბში (საუკეთესო შედეგისთვის, გაშრობამდე არ დაამატოთ წყალი ან ზეთი).

3. წყლის უმეტესი ნაწილის აორთქლების შემდეგ, დაამატეთ სოიოს ზეთი; ურიეთ საშუალო-დაბალ ცეცხლზე რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ და თეფშზე დადეთ.

4. ქვაბში ჩაასხით ზეთი, ჩაყარეთ გარნირები (სიმინდის მარცვლები, ძეხვეული, სტაფილო) და შეწვით. ჩაასხით მოხარშული კონჯაკის ბრინჯი და ერთად შეწვით. დაუმატეთ მარილი.

5. ინგრედიენტები ერთმანეთში აურიეთ და მიტანის წინ კიდევ რამდენიმე წუთით ხარშეთ.

კონჯაკის ბრინჯის ჭამის სცენა:

1. რესტორანი: რესტორანს აუცილებლად უნდა ჰქონდესკონჯაკის ნუდლები/ბრინჯი, რაც თქვენს მაღაზიაში გაყიდვებს გაზრდის;

2. მსუბუქი კვების რესტორნები: კონჯაკის ბრინჯში შემავალი საკვები ბოჭკოები უფრო სასარგებლოა მომხმარებლის ჯანმრთელობისთვის, როდესაც მას მსუბუქ საკვებ კერძებთან ერთად მიირთმევთ;

3. ფიტნეს მაღაზია: შეგიძლიათ მიირთვათკონიაკის საკვებივარჯიშის დროს, რაც უფრო ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ნარჩენების ტოქსინების გამოდევნას და ნაწლავების გაწმენდას;

4. კანტინი: კონჯაკის მრავალი სახეობაა, რომელთაგანაც შეგიძლიათ აირჩიოთ, რაც ბრბოს მოზიდვაში დაგეხმარებათ;

5. მოგზაურობა: მოგზაურობისას თან იქონიეთ კონჯაკის თვითგაცხელებადი ბრინჯის ყუთი, რაც მარტივი, მოსახერხებელი და ჰიგიენურია;

სხვა დიაბეტით დაავადებულები/დამატკბობლები/დიეტის მოყვარულები: კონჯაკი საუკეთესო არჩევანია. კონჯაკში შემავალი საკვები ბოჭკოები დაგეხმარებათ სისხლში შაქრის კონტროლსა და წონის დაკლებაში.

10%-იანი ფასდაკლება პირველ თანამშრომლობაზე